Dolcearte, di Luca Riganti e Monica Zordan, nasce nel 2008 con l’idea e il desiderio di produrre creazioni dolciarie che coinvolgano tutti i sensi attraverso profumi, sapori e forme nuove e ricercate.
Novità e qualità sono la nostra essenza per proporre il piacere del buono e del bello. La costante ricerca di materie prime di alta qualità, con l’esclusione di semilavorati, surrogati, grassi vegetali idrogenati, conservanti, e la sperimentazione di nuove forme e sapori, rappresentano la filosofia di Dolcearte.
La pasticceria propone sempre nuove idee, forme e gusti, dolci per intolleranze alimentari, laboratori per bambini, eventi demo-gustativi, inoltre è un punto di riferimento per l’organizzazione di ogni tipologia di evento: dalle cerimonie, agli eventi business ai congressi.
La pasticceria, con annesso laboratorio artigianale, crea capolavori dolciari realizzati con sapiente abilità artigiana e ingredienti selezionati per offrire ai clienti un ricco cabaret di dolci che vanno dai classici pasticcini alle torte da gustare anche in monoporzione.
Tra le tante specialità ci sono anche i lievitati, dolci e salati, prodotti con lievito madre fresco e non mancano ottimi dolci per quanti soffrono di intolleranze alimentari. E per la bella stagione, il nostro laboratorio prepara anche freschi gelati artigianali nei loro gusti più classici.
Rinomato il nostro Pan Brulè che nel 2015 ha vinto il primo premio per i lievitati innovativi. Si tratta di un lievitato con mirtilli rossi e mele candite, siringato a fine cottura con del vin brulè che gli conferisce la caratteristica colorazione. A Natale e Pasqua, inoltre, proponiamo Panettoni e Colombe artigianali in tantissimi gusti.
Organizziamo colazioni, brunch, rinfreschi, aperitivi e banchetti curando allestimento e presentazione location. Ogni dettaglio viene curato con estrema precisione e organizzazione per accogliere i vostri ospiti e rendere perfetto il vostro evento.
Gusto e aspetto, tutto nella nostra offerta di banqueting rispetterà la sobrietà e la qualità che da sempre sono parte integrante della Pasticceria Dolcearte a Mornago.
Dal laboratorio della pasticceria Dolcearte, ogni giorno, escono centinaia di creazioni: lievitati, biscotti, dolci di piccola pasticceria. Tra i nostri prodotti di punta c’è la torta artigianale, frutto dell’appassionata ricerca, di materie prime e tecniche di lavorazione che ci rendono un punto di riferimento per eventi e cerimonie.
Nel laboratorio di Dolcearte, pasticceria artigianale a Mornago in provincia di Varese, viene plasmata la magia dell’arte pasticciera di Luca Riganti e di tutti gli altri artigiani che ricercano costantemente le migliori materie prime e le tecniche più all’avanguardia per regalare emozioni autentiche.
Desideri un dolce unico, preparato esclusivamente per te? La Pasticceria Dolcearte a Mornago in provincia di Varese, realizza dolci personalizzati: delizie create per soddisfare i gusti e le esigenze dei nostri clienti.
Punto di forza della nostra pasticceria è proprio la versatilità e la continua sperimentazione che ci permette di esaudire ogni desiderio di chi si affida a noi per la preparazione di prelibatezze dal gusto unico e ricercato.
Pizze, focacce, lievitati salati. Dolcearte, a Mornago in provincia di Varese, offre un’ampia scelta di prodotti di pasticceria salata così da accontentare tutti i gusti. Per una pausa pranzo, uno spuntino veloce, una cena improvvisata non c’è nulla di meglio dei nostri prodotti salati realizzati con materie prime ricercate, ingredienti di stagione e di alta qualità.
Dolcearte Pasticceria
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